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随着疫情对全球供应链的影响不断显现，近期许多国家和地区的物价出现上涨。在日本，就有不少商品从10月起上调了零售价格，当地媒体称日本正在迎来一个“涨价之秋”。
多数商品成本价格的激增使得通缩数十年的日本迎来一波涨价潮。各种蔬菜水果、豆类制品、人造黄油，这些产品的价格在过去几个月都飙涨了5% 、10%、 15%。
日本政府官员表示：日本9月份批发通胀同比增长6.3%，创13年来以来最大增幅。
日本8月份的CPI取得13个月来首次上涨，结束了该国自2011年起至今的史上最长通货紧缩期。2020年上半年食品通胀还有接近4%的水平，现在已经有1年时间都在0以下的水平。
据日本商业媒体《BUSINESSHALA》报道，现在日本各地的消费者和企业都面临着商品价格的激增，而这些商品在日本过去几十年的货紧缩中价格几乎没有上涨过。所以为什么日本商品普遍涨价了？
涨价原因主要是受到大豆等食用油原材料价格上涨的影响。
日本的食用大豆80%依赖进口，而美国等主产地由于气候异常等因素，使得大豆价格暴涨。
这一原因也同样影响到日本30年来价格一直相对稳定的豆腐，部分超市的零售价格已经罕见地上涨了近一成。
同样因为原材料不足而涨价的还有咖啡。受国际市场上咖啡豆价格上涨影响，日本14款咖啡粉价格上涨最高达20%。
日本一家咖啡馆的老板森静雄（Shizuo Mori）表示，他的主要产品的批发成本在过去三个月里上涨了5%。并表示，工薪族的薪水并不高，所以当价格太高时，每个人都会停止喝咖啡。
《BUSINESSHALA》指出，尽管类似商家还没有向客户提出上涨价格，但价格压力正在挤压他们的底线。并且他们知道店里常客对于商品价格上涨的耐受度很低。
这一轮原材料涨价潮也波及到了日本的餐饮业。
由于疫情下美国部分肉类加工厂停工，导致日本的进口牛肉价格上涨，日本牛肉饭巨头之一的“松屋”近日就宣布在日本大范围涨价。
一碗牛肉饭的价格从原来的320日元涨至380日元，涨幅接近两成。
承受价格上涨压力的不只是餐饮行业，许多食品公司纷纷提高了产品的价格。
乳制品制造商明治控股已将其人造黄油的价格提高了12.8%，这是自2008年以来的其产品的首次上涨。其他食品公司也首次提高了其主要产品线的价格。
另一方面，受到液化天然气和煤炭价格上涨的影响。
日本10家大型电力公司都从本月起上调电价。以东京电力公司为例，预计家庭平均每月电费将达到7238日元（约合人民币420元），比9月上涨2%。
另外，4家大型燃气公司也都上调了燃气价格。由于当前国际市场多种原材料供应仍不稳定，日本这一轮涨价潮预计短期内难以缓解。
另外，不可思议的是，日本甚至妄想通过酱油将通胀问题归结于中国。
《日本经济新闻》今日报道，日本和美国每年要进口100亿美元以上食品，同时也是中国食品的主要出口市场，日美都将受到“中国通胀压力的痛苦”。
去年中国酱油产量达700.8万吨，仅出口了157793.2吨，出口价值只有1.5亿美元。
需要指出的是，中国的食品出口相比于出口总额规模极小，2019年食品出口交货值仅占出口总额的0.6%。
日本媒体显然是想将通胀问题归咎到中国出口上，认为中国对外输出了通胀。
综合来源外市场
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